雑学クイズzoo > 「ちりめんじゃこ」 と 「しらす干」 どう違うのか・・・？。
ちりめんじゃこ ⇔ しらす干
マイワシやカタクチイワシなどの稚魚を乾燥させ、つくる食材なんですが、乾燥の度合いで言い方が変わり、使い分けられているようです・・・。
しらすを半乾きさせたものをしらす干、さらに乾燥させたものをちりめんじゃこ・・・。
地域によっては乾燥の具合いに関係なく片方一種類の呼び名でしか呼ばないところもあります。
これも・・・なんだか、ややこしい・・・。
しらすを半乾きさせたものをしらす干、さらに乾燥させたものをちりめんじゃこ・・・。
地域によっては乾燥の具合いに関係なく片方一種類の呼び名でしか呼ばないところもあります。
これも・・・なんだか、ややこしい・・・。
