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なぜ大晦日に年越し蕎麦を食べるようになったのか教えて下さい…。

>>>年末にテレビを見ていると、必ずといっていいほど客で混み合ったそば屋が映し出されます。日本人にとって一年で最後の縁起担ぎである、年越しそばを食べる映像です。

もし、外国の人に「なぜ年越しそばを食べるのか」と聞かれたら、何と答えるでしょうか。「長いそばと長生きがかけられていて、長寿への願いがこめられている」と答えた人は、江戸っ子ではないのでしょう。
実は江戸時代の町民にとって、年越しそばには「金持ちへの願い」がこめられていたのです。

江戸では当時、年末の大掃除の道具としてそばを練ったダンゴが使われていました。そばダンゴの粘着質を利用して部屋の隅々の埃をとるという使い方です。この方法を常用していたのは金銀細工を扱う職人たちで、作業場に飛び散った金粉や銀粉をダンゴを使って集めていました。掃除が終わると七輪などでダンゴを焼いて灰にすれば、あとには金銀の粉が残るという仕掛けです。

このことから、「そばは金を集める」といわれるようになり、それが転じて「来年は金が集まりますように」という願いをこめて年越しそばを食べるようになりました。