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「糸こんにゃく」 と 「しらたき」 何がどう違うのか・・・？。
糸こんにゃく ⇔ しらたき
>>>どちらもこんにゃく系の食品なのだが・・・
違いは、製法です。糸こんにゃくは、いったん四角いこんにゃくに
固めて、それを細く切って作るのに対し、しらたきは未だ固まり
きれないうちに細くしたものを熱湯で固めたもの。
一般的には、糸こんにゃくの方が太く、しらたきの方が細い・・・。
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