雑学クイズzoo > 「糸こんにゃく」 と 「しらたき」 何がどう違うのか・・・?。
糸こんにゃく ⇔ しらたき
 >>>どちらもこんにゃく系の食品なのだが・・・
違いは、製法です。糸こんにゃくは、いったん四角いこんにゃくに固めて、それを細く切って作るのに対し、しらたきは未だ固まりきれないうちに細くしたものを熱湯で固めたもの。一般的には、糸こんにゃくの方が太く、しらたきの方が細い・・・。

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