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「賞味期限」 と 「消費期限」 何が、どう違うのか・・・？。
賞味期限 ⇔ 消費期限
>>> あいまいにみられ、しばしば混同されがちですが・・・
未開封の状態で、定められた方法によって保存した場合に、
腐敗や変色・変質に伴って安全性を損なう恐れが無い。
認められた期限【年月日】の事を消費期限と呼んでいる。
製造日より大体５日以内で品質が急速に劣化する といわれる
弁当・サンドイッチ・惣菜・生菓子・食肉・生めん類・生牡蠣・・・etc
一方、賞味期限は
製造日を含め5日を超えても品質が劣化しにくいといわれる
牛乳・乳製品・ハム・ソーセージ・冷凍食品・果汁飲料・缶詰類・
カップ麺・・・etc に表示される、定められた方法で保存したケー
スで消費者の期待される全ての品質の保持が可能である。と認
められる期限を表すもので、3ヶ月を超えるものにつき、
【年月】で・・・それ以内のものについては【年月日】で表示される
ようになっている。
>>> 『食』の安全は自己防衛からも・・・
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