新鮮な冷凍食品の選び方！
新鮮な冷凍食品の選び方・・・
>>> 冷凍食品にも新鮮なものとそうでないものが当然存在
する。その見分け方を紹介しよう。
まず触ってみて、かちかちに凍っていること。少し溶けている
ようなものは論外。次に袋の内側が見えるものは、中に霜がつ
いていないか確認しよう。霜がついているということは、一度
、その商品が溶け始め、また急激に冷凍した証拠。スーパーの
陳列ケースには、冷凍の場所には上から数センチの所に必ずラ
インが引いてある。これはロードラインといって、その線より
上は、冷凍効果がない。このラインより上にある商品はまず絶
対に買ってはいけない冷凍食品だ。
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