雑学クイズzoo > お酒のおつまみに自宅で燻製を作る方法!
自宅で燻製を作る・・・
>>> 用意するのはステンレス製の鍋。
中にアルミホイルを敷いて、そこに飲み終わった出がらしの茶葉(水分を含んだまま)を約大さじ5杯のせる。
その上に大さじ2杯の砂糖をかけたら、今度は鍋の中に3箇所くらい、丸めたアルミホイルを置く。
この丸めたホイルを脚として、その上に焼き網を乗せる。
あとはこの網の上に塩をふった鶏のササミや魚やチーズなど、好みの食材を並べてふたをし、火にかけるだけ。
最初は強火で3分くらい、その後は中火にして約10分加熱しよう。
中にアルミホイルを敷いて、そこに飲み終わった出がらしの茶葉(水分を含んだまま)を約大さじ5杯のせる。
その上に大さじ2杯の砂糖をかけたら、今度は鍋の中に3箇所くらい、丸めたアルミホイルを置く。
この丸めたホイルを脚として、その上に焼き網を乗せる。
あとはこの網の上に塩をふった鶏のササミや魚やチーズなど、好みの食材を並べてふたをし、火にかけるだけ。
最初は強火で3分くらい、その後は中火にして約10分加熱しよう。


