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お酒のおつまみに自宅で燻製を作る方法！
自宅で燻製を作る・・・
>>> 用意するのはステンレス製の鍋。中にアルミホイルを敷いて、
そこに飲み終わった出がらしの茶葉(水分を含んだまま)を約
大さじ5杯のせる。その上に大さじ2杯の砂糖をかけたら、今
度は鍋の中に3箇所くらい、丸めたアルミホイルを置く。この
丸めたホイルを脚として、その上に焼き網を乗せる。あとは
この網の上に塩をふった鶏のササミや魚やチーズなど、好み
の食材を並べてふたをし、火にかけるだけ。最初は強火で3分
くらい、その後は中火にして約10分加熱しよう。
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